4 Große Kochbücher: Die besten Rezepte, Paul Bocuse, Gemüse, Klassische Gerichte
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Paul Bocuse begann 1942 in einem Bistro seiner Heimatstadt Lyon als Kochlehrling seine beispiellose Karriere, die ihn zum berühmtesten Koch der Welt werden ließ. Besonders herausragend die Grundlageneinführung am Beginn, wo alle Grundtechniken, Geräte, Vokabular etc. erklärt werden.
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