500 RECETAS CON LEGUMBRES
Las legumbres son muy importantes en nuestra dieta, por su riqueza en proteínas y almidones, su contenido en sales minerales y, sobre todo, por su efecto “anticolesterol”. En este volumen encontrarás quinientas recetas para preparar judías, garbanzos, lentejas, etc. en composiciones ricas y apetitosas, con precauciones fáciles y precisas para platos siempre nuevos pero en nombre de la tradición culinaria. Un manual de recetas, desde aperitivos hasta guarniciones, desde primeros platos hasta postres, a veces insólitos como los tortelli de garbanzos: nuevas ideas para nuestra mesa que gustarán a todos pero que al mismo tiempo nos ayudarán a seguir una dieta equilibrada, sana y natural. De hecho, te recordamos que, aunque sean positivos, los comentarios con 4 estrellas son perjudiciales para.
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