9788874551514 Pane e altre meraviglie - Richard Bertinet,J. Cazals,M. S. Buccaro
29,50 €
Non "impastare" gli ingredienti, per trasformare una massa appiccicosa di farina, lievito, acqua e sale in un bel cuscino brillante e reattivo. Ogni fase della lavorazione del pane è illustrata con parole chiare e immagini esemplari.
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