9788884995926 A tavola con i funghi - B. Minerdo
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B. Minerdo. Autore: B. Minerdo. Questo libro insegna a raccoglierli e cucinarli con riguardo alle specificità regionali, poiché ogni area ha i suoi funghi di elezione (i cardoncelli in Puglia, i basilischi in Sicilia, le famigliole in Piemonte.) e le sue ricette tradizionali.
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