9788889879696 Maccheronea. Storia, aneddoti e oltre duecento ric...che e moderne
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Storia, aneddoti e oltre duecento ricette antiche e moderne. Ottanta antiche ricette da apicio a escoffier, e oltre 150 ricette moderne, molte inedite, con dosaggi e modi di esecuzione, precedute da un piccolo "Galateo" Sul modo di servire la pasta.
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