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Ein Taschenwörterbuch der Lebensmittel & kulinarische Enzyklopädie von Charles Herman Senn (DE

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This classic book contains a complete encyclopedia of ingredients, dishes and drinks compiled by Charles Herman Senn. Charles Herman Senn (1862 - 1934) was a German writer of cook books. He wrote profusely on the subject, producing cook books for all manner of people and situations, but was particularly well-known for his vegetarian and confectionery recipes.

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