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Affumicare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori - Masanti Stefano

Name: Affumicare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori - Masanti Stefano
SKU: 156492279789
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

15,90 €

Autore: Masanti Stefano. Infine, descrive diversi modi ingegnosi per coniugare l'affumicatura a freddo con tecniche di cotture tradizionali e moderne per ottenere risultati sorprendenti. Tecniche e ricette.

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Editore:

Bibliotheca Culinaria
Autore:

Masanti Stefano
Titolo:

Affumicare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori
Anno di pubblicazione:

2023
ISBN:

9791280715203

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