Eine Bewertung der Rolle mikrobiologischer Kriterien für Lebensmittel und Lebensmittel
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This groundbreaking report from the National Research Council provides a thorough examination of the role of microbiological criteria in ensuring the safety of foods and food ingredients. An essential resource for food scientists, policymakers, and anyone concerned with food safety.
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EAN:9781019407745
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UPC:9781019407745
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ISBN:9781019407745
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Format:Hardback, 460 pages
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Author:National Research Council
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Book Title:An Evaluation of the Role of Microbiological Crite
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Item Height:2.5 cm
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Item Length:23.4 cm
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Item Weight:0.82 kg
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Language:Eng
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Publisher:Legare Street Press
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