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Applied Sensory Analy of Foods by Howard R. Moskowitz (English) Hardcover Book

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Applied Sensory Analy of Foods. Howard R. Moskowitz, Ph.D., is president and CEO of Moskowitz Jacobs Inc., White Plains, NY, a firm he founded in 1981. by Howard R. Moskowitz. Quantitative Descriptive Analysis 4.

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ISBN-13:

9780849367052
Book Title:

Applied Sensory Analy of Foods
ISBN:

9780849367052

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