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Gebäckkunst: So machen Sie die perfekten Torten, Torten, Flans, Gebäck und Strudel

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Few people can say no to the smooth, crumbly texture of a rich, fruit tart, or a warm, savoury appetizer encased in crisp, light pastry. And, though fillings may vary, what's really essential is getting the pastry just right.

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