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Backen im Cafe des 20. Jahrhunderts: Kultige europäische Desserts von Linzer Torte bis

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All the recipes are written with Polzine's quirky, relatable "you can do this" enthusiasm to assure readers that they can achieve excellent results. I count my lucky stars that through learning and cooking from this book, we can all access the wonder of her uncompromising vision.".

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