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Big Data, Algorithms and Food Safety: A Legal and Ethical Approach to Data

Name: Big Data, Algorithms and Food Safety: A Legal and Ethical Approach to Data
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Food safety is a critical goal in the protection of individuals’ right to health and the flourishing of the food and feed market. This has resulted in a considerable lack of trust in the EU food safety system.

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EAN:

9783031093692
UPC:

9783031093692
ISBN:

9783031093692
Format:

Paperback, 216 pages, 2022 Edition
Author:

Salvatore Sapienza
Book Title:

Big Data, Algorithms and Food Safety: A Legal and
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1.2 cm
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23.4 cm
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15.6 cm
Language:

Eng
Publisher:

Springer

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