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Carotenoid Esters in Foods: Physical, Chemical and Biological Properties (Food

Name: Carotenoid Esters in Foods: Physical, Chemical and Biological Properties (Food
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EAN:

9781788012423
UPC:

9781788012423
ISBN:

9781788012423
Format:

Hardback, 488 pages
Author:

Adriana Z Mercadante (Edited by)
Item Height:

3.1 cm
Item Length:

23.1 cm
Item Weight:

0.88 kg
Item Width:

16.3 cm
Language:

Eng
Publisher:

Royal Society of Chemistry

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