CHIMIE VÉGÉTALE ET AGRICOLE - BERTHELOT - TOME 4 : LA TERRE & LE VIN - É.O. 1899
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CHIMIE VÉGÉTALE ET AGRICOLE - M. BERTHELOT - É.O. Dès le début de sa carrière de chimiste, il n'a cessé de s'occuper de l'étude des principes immédiats des plantes et des animaux et de leur formation synthétique, soit par l'art des laboratoires, soit dans les conditions de leur vie naturelle.
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