Chitosane provenant de champignons endophytes | Kilavan Packiam Kannan (u. a.)
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La chitine et son principal dérivé, le chitosane, font partie des nouvelles familles de macromolécules biologiques dont l'importance devient de plus en plus évidente. La chitine et le chitosane sont deux polysaccharides présents dans les parois cellulaires de la plupart des espèces de champignons.
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