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Chocolat: From the Cocoa Bean to the Chocolate Bar von Pierre Marcolini

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Chocolat: From the Cocoa Bean to the Chocolate Bar von Pierre Marcolini ist ein faszinierendes Buch über die Herstellung von Schokolade. Der Autor, ein renommierter Chocolatier, nimmt den Leser mit auf eine Reise von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel. Das Buch ist in Englisch geschrieben und umfasst 384 Seiten.Das Buch bietet nicht nur Einblicke in die Kunst der Schokoladenherstellung, sondern enthält auch viele Rezepte und Tipps für den Umgang mit Schokolade. Es ist ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber und ein tolles Geschenk für alle, die sich für die Herstellung von Schokolade interessieren.

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