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Klassische vietnamesische Küche von Ghillie Basan

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This title features over 60 step-by-step recipes in 250 photographs. It contains deliciously authentic recipes from all over Vietnam, including Hanoi Fried Fish with Dill, Baked Stuffed Crab Shells, Garlic-roasted Quails with Honey, and Star Anise Ice Cream.

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