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Colloids in Biotechnology by Monzer Fanun (English) Hardcover Book

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By Monzer Fanun. Edited by Monzer Fanun. Author Monzer Fanun. The authors discuss new types of biosurfactants; mixtures of surfactants; and peptides, proteins, and polyelectrolytes. Contains contributions from a diverse team of researchers The chapter authors have been given the freedom to present the spectrum of the relevant science, from pure to applied, in their particular topic.

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