Kochbuch aus Highland Ecuador
18,75 €
This cookbook was compiled by Claudia Fuerez, one of the owners of Tandana's favorite cooking school, Kawsaymi. It is a collection of recipes taught in their classes as well other traditional favorites, including Llapingachos, Carne Colorada, Quimbolitos, Empanadas de Yamor, Tortillas de Kinwa (quinoa), Cuy (guinea pig), Fanesca, Colada Morada, and many more!
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Format:Paperback
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Cookery Topic:Ecuador
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Country:Ecuador
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Regional Cuisine:Ecuadorian
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Topic:Cooking, Food
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Country/Region of Manufacture:Ecuador
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Language:English
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Publication Year:2012
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Book Title:Ñukanchik Sumak Mikuna
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Intended Audience:Adults
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Author:Claudia Fuerez
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Narrative Type:Nonfiction
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Genre:Cookbooks
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Type:Cookbook
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