Cucina ARTE Cucina Francese: Il Ricette Di Cucina, Pasticceria 1961
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ESCOFFIER / MONTAGNE ECC. L'ARTE CULINARIA FRANCESE: CUCINA, PASTICCERIA, RICETTE CONSERVATE DAI PIÙ FUMATI MAESTRI CONTEMPORANEI: ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT, ONALE, CUCINA STRANIERA. FLAMMARIONE, 1961. 1046 pagine illustrate con numerose incisioni in bianco e nero e a colori - Rilegatura in cartonato, usure cuffia . Taglio testa di rosa - 3760 ricette e consigli - 280 incisioni in nero e 420 soggetti a colori Bella copia .
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