CUISINE PATISSERIE EXPLIQUEES DU CORDON BLEU CONFISERIES GLACES CONFITURES 1910
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LA CUISINE ET LA PATISSERIE. DU CORDON BLEU. " LA CUISINIERE DU CORDON BLEU ". - recueil complet des recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, glaces. et en 1896 elle fondeavec Henri-Paul PELLAPRAT l'école .
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