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Das Gemüsekisten-Kochbuch [German] by Hiekmann, Stefanie [Hardback]

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Gemüse satt - das ganze Jahr! Ob knusprige Rösti aus Kartoffeln und schwarzem Rettich, gebratener Rhabarber mit Ziegenkäse oder Wirsing-Pasta mit Nussbröseln. Stefanie Hiekmann zeigt, wie man das Beste aus seiner Gemüsekiste herausholt,alles verwertet und saisonale Schätze haltbar macht.

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