Das große Buch der Schokolade - Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und
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Das große Buch der Schokolade ist ein umfassendes Werk über Warenkunde, Patisserie, Confiserie und Desserts. Mit seinem Erscheinungsjahr 2007 und dem Verlag Weltbild bietet es eine Vielzahl an Informationen und Rezepten rund um das Thema Schokolade. Das gebundene Buch in deutscher Sprache ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber und Hobby-Bäcker, die ihr Wissen erweitern und neue Köstlichkeiten zaubern möchten.
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