Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienpersona
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Das Tafel- und Servierwesen. Zwischenzeitiger Abverkauf über andere Vertriebswege vorbehalten. Wir bemühen uns, unsere Bestände so aktuell wie möglich zu halten. Buchdaten & Bucherhaltung 6., neubearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959.
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