Der Geschmack Europas [deutsch] von Wieser, Lojze [gebunden]
34,56 €
Im konkreten Fall: kulinarisches Erbe, aber es geht eigentlich um Traditionen, um Wurzeln, um Identitäten, die sich durch das Essen ausdrücken, und darum, diese kulturellen Schätze zu bewahren und neu zu definieren.
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