Die Gaumenfreuden des jungen Goethe | Die Italienische Reise kulinarisch erzählt
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Ricette e pietanze dal Viaggio in Italia. > Polpo alla luciana (Oktopus mit Tomaten, Kapern und Oliven). Angeregt von authentischen Rezepten der italienischen Regionen - von den einfachen Zubereitungen der sizilianischen Bauern bis zu den raffinierten Gerichten der neapolitanischen Adelsfamilien oder den Picknicks in der römischen Campagna -, will man sogleich nach Italien oder an den heimischen Herd.
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