Die moderne französische Kochkunst, Pellaprat, 1963, RAR!!
25,00 €
Henri-Paul Pellaprat. Ehemaliger Fachschullehrer der Koch- und Konditoreischule „Cordon Bleu“ in Paris. Verfasser zahlreicher Fachwerke. Seiten innen altersbedingt leicht nachgebräunt und zum Teil sehr leicht fleckig.
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