Die Untersuchung der Schlachttiere und des Fleisches von Helmut Bartels

Die Untersuchung der Schlachttiere und des Fleisches von Helmut Bartels ist ein gebundenes Buch, das sich mit dem Thema Nutztiere beschäftigt. Es ist im Verlag Parey erschienen und gehört zum Genre Tiere & Haustiere. Das Buch ist in deutscher Sprache verfasst und bietet detaillierte Informationen zur Untersuchung von Schlachttieren und Fleisch. Autor Helmut Bartels gilt als Experte auf diesem Gebiet und vermittelt sein Wissen in diesem Werk auf anschauliche und praxisnahe Weise. Das Buch richtet sich an Fachleute aus der Fleischbranche sowie an Studierende und interessierte Laien. Es ist eine wertvolle Informationsquelle für alle, die sich mit der Qualitätssicherung von Fleisch beschäftigen.

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