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Dim Sum: Die Kunst des chinesischen Tee-Mittagessens: Ein Kochbuch von Ellen Leong Blonder (Englisch

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Dim Sum by Ellen Leong Blonder. The answer, surprisingly, is that most are quite simple to make. From dumplings to pastries, Dim Sum is filled with simple, foolproof recipes, complete with clear step-by-step illustrations to explain the art of forming, filling, and folding dumpling wrappers and more.

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