Du fer dans les épinards et autres idées reçues | Très bon état
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La science dit-on combat les idées reçues. On oublie souvent qu'elle contribue aussi à les produire : le mythe de Popeye bâti sur l'exceptionnelle concentration en fer dans les épinards résulte d'une erreur de transcription (une virgule mal placée) dans un laboratoire.
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