Effect of drying methods on biochemical composition of black tea | Teshome
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Tea is one of the most important non-alcoholic beverage, drinks worldwide next to water. It is gaining further popularity as an important ¿health drink'. Therefore, this study was initiated with the objective of evaluating effects of drying temperature and duration on biochemical composition and sensory quality of black tea.
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Buchtitel:Effect of drying methods on biochemical composition of black tea
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Autor:Kidist Teshome
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Sprache:Englisch
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Erscheinungsjahr:2015
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Anzahl der Seiten:80
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Marke:LAP LAMBERT Academic Publishing
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Hersteller:LAP LAMBERT Academic Publishing
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Verlag:LAP LAMBERT Academic Publishing
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Format:Taschenbuch
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Genre:Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft
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Titelzusatz:Effect of drying temperature and duration on biochemical composit
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Schlagworte:Umwelt, Landwirtschaft, Gartenbau, Biologie, Forstwirtschaft, Fis
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Herstellungsland und -region:Deutschland
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ISBN:3659621129
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