El compost como sustrato en cultivos sin suelo | Águila (u. a.) | Taschenbuch
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La producción de hortalizas debe ser inocua y sustentable por las exigencias que hace el consumidor por lo que no basta que el producto final sea de calidad y saludable. Se estima que la superficie de cultivos bajo invernadero genera unas 1.000.000 t de residuos al año que pueden ser reautilizados al transformar los desechos vegetales en sustrato para cultivo sin suelo.
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