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Erick van Kelly Sagredo (u. a.) | Calidad y microbiología | Taschenbuch (2016)

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Calidad y microbiología. Taschenbuch vonErick van Kelly Sagredo (u. a.). Autor: Erick van Kelly Sagredo und Christian Krarup Hjort. Inhalt: 60 S. Un factor importante que afecta la calidad de los procesados frescos (PF), es el estado óptimo de procesamiento que depende, entre otros factores, del cultivar.

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