Bewertung und Prävention von Mykotoxinkontaminationen und toxikologischen Wirkungen b
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At present, the food processing industry is looking for technologies to remove or reduce mycotoxins from food materials, with the aim of maintaining the nutritive value and palatability of the products treated.
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Format:Hardcover
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ISBN-13:9783725808854
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Author:Houda Berrada, Mara Jos Ruiz Leal
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Type:NA
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Book Title:Evaluation and Prevention of Mycotoxin Contamination and Toxicolo
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Publication Name:NA
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ISBN:9783725808854
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