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Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial | Stefan Wiertz

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80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial | Stefan Wiertz. Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds. Autor: Stefan Wiertz. Stefan Wiertz ist Genussnomade und Eventkoch aus Leidenschaft.

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