Foies gras aspics et terrines : Premi... - Mélanie Martin - V1997084
21,36 €
Titre : Foies gras aspics et terrines : Premiers pas. Pour acquérir toutes les bases : utiliser de la gélatine, cuire un foie gras à la vapeur, réaliser un bouillon pour aspic, tailler et cuire des escalopes de foie gras, réaliser une gelée parfumée, monter une terrine. 50 recettes illustrées en pas à pas.
Jetzt bei Ebay:
