Food Microbiology | An Introduction | Karl R Matthews (u. a.) | Englisch | Buch
129,95 €
Titel: Food Microbiology | Zusatz: An Introduction | Medium: Buch | Autor: Karl R Matthews (u. a.) | Einband: Gebunden | Inhalt: Chapter 1 The Trajectory of Food MicrobiologyChapter 2 Microbial Growth / Survival / and Death in FoodsChapter 3 Spores and Their SignificanceChapter 4 Detection and Enumeration of Microbes in FoodChapter 5 Rapid and Automated Microbial MethodsChapter 6 In | Auflage: 4th edition | Sprache: Englisch | Seiten: 624 | Maße: 284 x 223 x 35 mm | Erschienen: 21.03.2017 | Anbieter: Cellestria.
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