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Nahrung Proteine und Lipide von Srinivasan Damodaran (Englisch) Taschenbuch

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Food Proteins and Lipids by Srinivasan Damodaran. Author Srinivasan Damodaran. This book is a collection of papers presented at that symposium. He received his master's degree in biology in 1965 and a doctorate in food chemistry in 1967 from Pennsylvania State University.

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