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Schulungshandbuch zur Erstellung von Lebensmittelrezepten mit Kursunterlagen & Zertifikat (Taschenbuch)

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Module 3: Food Science for Recipe Creation. Nutrition Basics: Macronutrients, micronutrients, and their role in food. Sensory Evaluation: Techniques for evaluating food quality (taste, texture, appearance, aroma).

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