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Forschungsfeld Gastronomie: Grundlagen - Einstellun... | Buch | Zustand sehr gut

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  • Marke:
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  • EAN:
    9783658051945
  • Buchtitel:
    Forschungsfeld Gastronomie: Grundlagen - Einstellungen - Kon...
  • ISBN:
    9783658051945
  • Reihe:
    Forschung und Praxis an der Fhwien der Wkw
  • Produktart:
    Lehrbuch
  • Format:
    Taschenbuch
  • Erscheinungsjahr:
    2015
  • Anzahl der Seiten:
    160 Seiten
  • Autor:
    Daniela Wagner, Klaus-Peter Fritz
  • Verlag:
    Springer Fachmedien Wiesbaden, Springer Fachmedien Wiesbaden Gmbh
  • Publikationsname:
    Forschungsfeld Gastronomie
  • Sprache:
    Deutsch
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