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Von Jicama zur Jackfrucht: Die globale politische Ökonomie der Ernährung von Kimberly A. Wir

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From Jicama to Jackfruit by Kimberly A. Weir. What did you have for breakfast?. Nearly everyone is a part of the global food system, yet few people are aware of how it operates. From Jicama to Jackfruit provides that insight in abundance.

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