Funktionelle Lebensmittel aus minimal verarbeiteten Äpfeln [German] [Paperback]
72,49 €
Teil 1 dieses Buches beschreibt die Anwendung aktiver Überzüge, die mit natürlichen Konservierungsstoffen angereichert sind, um die Qualität und Sicherheit von Apfelwürfeln zu verbessern.
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