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Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation (Fermented Foods

Name: Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation (Fermented Foods
SKU: 204782779347
Price: 175.05 EUR
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This book serves graduate students and researchers of food science and technology, nutrition and dietetics, food microbiology, and related areas.

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EAN:

9781466565296
UPC:

9781466565296
ISBN:

9781466565296
Book Title:

Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fe
Item Length:

23.4 cm

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