Handbuch der Molekularen Gastronomie: Wissenschaftliche Grundlagen, pädagogisch
Ø 0.0
0 Bewertungen
214,57 €
It deals with the chemistry, biology and physics of food preparation, along with the physiology of food consumption. The book is organized in three parts. Encompasses the science and practice of molecular gastronomy in the most accessible and up-to-date reference available.
Jetzt bei Ebay:
-
EAN:9781466594784
-
UPC:9781466594784
-
ISBN:9781466594784
-
Format:Hardback, 868 pages
-
Author:Roisin Burke (Edited by)
-
Book Title:Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Found
-
Item Height:4.8 cm
-
Item Length:28.5 cm
-
Item Weight:2.86 kg
-
Item Width:21.3 cm
-
Language:Eng
-
Publisher:CRC Press Inc
-
Expressversand:International Priority Shipping 20,43 EUR - Lieferung zwischen 26. March 2025 und 02. April 2025 (bei heutigem Zahlungseingang)
-
Versand nach:Großbritannien, Österreich, Belgien, Bulgarien, Republik Kroatien, Zypern, Tschechische Republik, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Deutschland, Ungarn, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Niederlande, Polen, Portugal, Rumänien, Slowakei, Slowenien, Schweden, Australien, USA, Bahrain, Kanada, Brasilien, Japan, Neuseeland, China, Hongkong, Norwegen, Mexiko, Singapur, Südkorea, Schweiz, Taiwan, Bangladesch, Belize, Bermuda, Bolivien, Barbados, Brunei Darussalam, Kaimaninseln, Dominica, Ecuador, Ägypten, Guernsey, Gibraltar, Guadeloupe, Grenada, Französisch-Guayana, Island, Jersey, Jordanien, Kambodscha, St. Kitts und Nevis, St. Lucia, Liechtenstein, Sri Lanka, Macau, Monaco, Malediven, Montserrat, Martinique, Nicaragua, Oman, Pakistan, Peru, Paraguay, Réunion, Turks- und Caicosinseln, Saudi-Arabien, Südafrika, Ukraine, Chile, Kolumbien, Costa Rica, Dominikanische Republik, Guatemala, Honduras, Jamaika, Kuwait, Panama, Philippinen, Katar, El Salvador, Trinidad und Tobago, , Vietnam
-
Versand ausgeschlossen:Isle of Man , Anguilla , Antigua und Barbuda , Aruba , Bahamas , Puerto Rico , Amerikanisch-Samoa , Französisch-Polynesien , Guam , Palau , ... und weitere