Handbuch Sauerteig. Biologie, Biochemie, Technologie. Spicher, Gottfried und Han
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Zustand: sehr gut. Geringfügige Gebrauchs- oder Lagerspuren. 507 ISBN 9783922528371.
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EAN:9783922528371
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ISBN:3922528376
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Genre:Ingenieurwissenschaften & Technik
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Thematik:Chemie
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Verlag:Hamburg: BBV Wirtschaftsinformationen GmbH
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Erscheinungsjahr:1982
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Autor:Spicher, Gottfried und Hans Stephan
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Buchtitel:Handbuch Sauerteig. Biologie, Biochemie, Technologie
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Sprache:Deutsch
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Format:21 cm, Taschenbuch
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Produktart:Bücher
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