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High Society Dinners: Essen im zaristischen Russland, Hardcover von Lotman, Yuri M...

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The Russian has been finely translated by Marian Schwartz (who has worked with M. Gorbachev and translated works by Tolstoy, Bulgakov and Lermontov), and th as a whole is annotated and introduced by Darra Goldstein, Founding Editor of Gastronomica and Willcox B. and Harriet M. Adsit Professor of Russian at Williams College.

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