Die Inhalte dieser Webseite enthalten Affiliate-Links, für die wir möglicherweise eine Vergütung erhalten.
  • Bild 1

Hometown Flavours (Chinesisch/Englisch)

12,30 €

本書集合了五大籍貫----廣東、客家、潮州、福建和海南的特式美食,一道道代代相傳的籍貫菜既熟悉又陌生,足夠讓你重新認識家鄉的滋味嗎?. 推介︰海南雞、椰子雞湯、海南咖喱鯧魚、海南牛腩湯飯. 海南素有「無雞不成席」一說,海南人對雞的要求很高。. 推介︰肉骨茶、紅燒肉、五香肉卷、福建炒飯. 多以燜、蒸、燉等做法,重刀功但不花巧。. 推介︰潮式燜鱸魚、芋頭排骨煲、滷水牛腱、反沙芋. 早年生活在海邊的潮州人慣吃海鮮,烹調上以突出原材料的清、鮮為原則。.

Jetzt bei Ebay: