I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio ...
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Ma è soprattutto la storia di uomini e donne che non si sono mai arresi, che rappresentano un esempio di ferma volontà di ripresa e di straordinaria intraprendenza. I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra.
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