Il cibo del Mahatma Gandhi di Pierpaolo Pracca - il leone verde, 2023
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Di Pierpaolo Pracca. Il cibo del Mahatma Gandhi. Piatti e ricette di un crudista ante litteram. Pochi sanno che il Mahatma Gandhi fu un precursore del crudismo e della dieta fruttariana. Fin dalla giovane età, egli fu convinto età che lo sviluppo spirituale e morale dell'essere umano non potesse prescindere da quella che considerò sempre la dieta migliore per il corpo e per l'anima.
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