Il pomodoro di Valeria Arnaldi, 2017, Iacobelli Editore
12,00 €
DiValeria Arnaldi ,2017 ,Iacobelli Editore. Un vero e proprio prontuari per sapere tutto quello che occorre sui pomodori. Si parte dalle caratteristiche fisiche e culturali dei territori di provenienza per arrivare alle tecniche più adatte a valorizzare i sapori nella loro pienezza e genuinità.
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